飲料メーカーのためのLSR基準対応ガイド：土地由来排出の「分解」が求められる時代に、何から始めるべきか

飲料メーカーのGHG排出量の規模を決めるのは、工場よりもむしろボトルや缶に入れる原材料です。

2026年1月30日にGHGプロトコルの土地セクターおよび除去（Land Sector and Removals Standard：LSR）基準が公表され、2027年1月1日より適用されます。この基準は、上流排出の測定方法を大きく変えるものです。

多くの飲料メーカーにとって、 「自社は対象か？」という問いへの答えはほぼ「該当する」です。

本ガイドでは、その対応の進め方を具体的に解説します。

このガイドでわかること：

• コモディティ別の排出構造:
  サトウキビ、甜菜、モルト大麦、コーヒー、茶、天然繊維パッケージについて、LUC比率とLSR対応のポイントを整理
  
• LSR基準で何が変わるのか:
  排出量の分解について、LSR導入前、導入後の比較を図解で解説
• データ整備の進め方:
  トレーサビリティのレベルごとに、報告できる範囲を整理
  
• 飲料メーカーがつまづきやすいポイントと対策:
  実務で直面しやすい4つの課題と、その解決アプローチ
  
  

実務に基づく内容

本ガイドは、業界各社との実務をもとに作成しています。
数千SKUにわたる製品カーボンフットプリントの算定から、実際の調達実態を反映したカスタム排出係数の構築まで、グローバル平均ではなく実態に基づいた排出量把握の知見を反映しています。